Pelmeni สุดยอดซอสเนื้อและไส้ห่อสุดละมุน

หากคุณเป็นนักชิมที่ชื่นชอบอาหารรัสเซียและกำลังมองหาเมนูใหม่ ๆ ที่ทั้งแปลกและอร่อย Pelmeni จากเมือง Chelyabinsk อาจเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบ!

Pelmeni เป็น “dumplings” หรือ “เกี๊ยว” สไตล์รัสเซียที่นิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาวเพื่ออุ่นกายและท้อง โครงสร้างของ Pelmeni ค่อนข้างคล้ายกับเกี๊ยวของไทย แต่ไส้ด้านในนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยปกติแล้วจะทำจากเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อลูกผสม ซึ่งบดละเอียดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด เช่น ห bawang, พริกไทยดำ, และสมุนไพร

นอกเหนือจากไส้เนื้อที่หอมหวานแล้ว ขั้นตอนการปรุง Pelmeni ก่อนเสิร์ฟก็เป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาด!

Pelmeni จะถูกต้มในน้ำเดือดจนสุก จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับเนยละลายและโรยหน้าด้วย Herbage เช่น โรยหน้าด้วย Dill หรือ Parsley เพิ่มความหอมและสีสันให้กับจานอาหาร

วิธีรับประทาน Pelmeni

Pelmeni เป็นอาหารที่สามารถรับประทานได้ในหลายรูปแบบ โดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟเป็นจานหลักพร้อมกับซอสหรือเครื่องเคียง ดังนี้:

• ซอส créme fraîche: ซอสรัสเซียแบบดั้งเดิมที่ทำจากครีมเปรี้ยวและเนย นอกจากจะให้รสชาติเปรี้ยวและมันเยิ้มแล้ว ยังช่วยเพิ่มความนุ่มลื่นของ Pelmeni

• น้ำส้มสายชู: สามารถเลือกใช้ทั้งน้ำส้มสายชูขาวหรือน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อตัดกับความมันของเนื้อ

• Herbage: Dill, Parsley หรือ Chive จะช่วยเพิ่มความหอมและสีเขียวสดให้กับจาน

• เครื่องเคียง:

Pelmeni สามารถรับประทานคู่กับ

Pelmeni : อาหารที่อุดมไปด้วยประโยชน์

นอกเหนือจากความอร่อยแล้ว Pelmeni ยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากทำมาจากเนื้อที่ให้โปรตีนสูง และมีส่วนผสมของผักและ Herbage ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

Pelmeni เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถรับประทานได้ทั้งเป็นมื้อหนักหรือมื้อเบา แล้วยังสามารถปรับเปลี่ยนไส้และซอสให้ตรงกับความชอบของคุณอีกด้วย!

โปร tip: หากคุณมีโอกาสไปเยือน Chelyabinsk อย่าพลาดที่จะลอง Pelmeni จากร้านอาหาร địa phương รสชาติที่แท้จริงของ Pelmeni จะทำให้คุณประทับใจอย่างแน่นอน!